Jesteśmy liderem w branży producentów żywności liofilizowanej już od ponad 30 lat.
Jesteśmy Członkiem Stowarzyszenia Eksporterów Polskich
Suplementy diety
Suplementy diety na bazie kolagenu. Wspomóż swój organizm i wybierz odpowiedni produkt dostosowany do swoich potrzeb. Gama składników suplementów została skomponowana z uwzględnieniem wieku i zapotrzebowania organizmu na kolagen z uwzględnieniem trybu życia. Przywróć swoją wiarę w sprawność fizyczną i wypróbuj już dziś…
O nas
ELENA to firma rodzinna. Zajmujemy się liofilizacją już od trzech pokoleń. Te lata doświadczeń pozwoliły nam dopracować technologię niemal do perfekcji. Posiadamy nowoczesną produkcję na skalę światową przy wykorzystaniu wysoko wyspecjalizowanego i innowacyjnego parku maszyn. Czerpiąc z rodzinnej tradycji prężnie rozwijamy produkcję i podejmujemy się wielu nowatorskich projektów.
Nasze liofilizaty to produkty najwyższej jakości, a marka ELENA to polska firma godna zaufania – znana na całym świecie. Od 2011r. poszerzyliśmy naszą działalność o produkcję suplementów diety na bazie kolagenu z ryb. Produkty te stały się niezwykle popularne, dzięki swym właściwościom. Jest to względnie nowa gałąź naszej produkcji, z której jesteśmy niezwykle dumni.
Zapraszamy do współpracy firmy poszukujące naturalnych dodatków do żywności.
Sprawdź naszą ofertę.
Czym jest liofilizacja?
Od lat działamy z pasji do zdrowego odżywiania, korzystamy z innowacyjnego sposobu konserwacji produktów spożywczych. Bez zbędnych dodatków i chemicznych substancji, w zdrowy sposób. Produkty dostępne w naszej ofercie powstają w efekcie suszenia sublimacyjnego. Jest to sposób konserwowania zamrożonej żywności polegający na usunięciu z niej wody.
zachowanie smaku, zapachu oraz kształtu
bardzo długi okres przydatności
niewielkie wymiary i waga opakowania
konserwacja bez użycia szkodliwych substancji
naturalny i zdrowy skład
Liofilizaty zachowują pełny skład witamin, minerałów i innych substancji odżywczych.
Ten proces pomaga w zatrzymaniu niezbędnych składników odżywczych i smaku, jednocześnie przedłużając trwałość żywności, chroniąc ją przed degradacją i rozwojem mikroorganizmów. W efekcie jedzenie liofilizowane zachowuje swoje pierwotne właściwości i naturalne aromaty. Proponujemy także posiłki przeznaczone do późniejszego przygotowania – wystarczy zalać je gorącą wodą lub mlekiem. Są lekkie i łatwe w przechowywaniu, co szczególnie mogą wykorzystać osoby często podróżujące i przebywające na świeżym powietrzu.
Metoda liofilizacji w żywności
W porównaniu do żywności wysuszonej bądź zakonserwowanej chemicznie, jedzenie liofilizowane można przechowywać poza lodówką lub zamrażalnikiem przez wiele lat — bez utraty niezbędnych właściwości biochemicznych i mikrobiologicznych. Proces liofilizacji zachodzi w niskich temperaturach, co pomaga w zachowaniu witamin, minerałów i innych substancji odżywczych. Przy posiłkach przetworzonych tego rodzaju metodą nie ma też konieczności stosowania specjalnych środków do przechowywania.
Warzywa i owoce liofilizowane — certyfikowana żywność pochodząca z polskich plantacji
Proponowane Państwu jedzenie liofilizowane — owoce oraz warzywa — pochodzi z polskich plantacji i posiada certyfikację rolnictwa ekologicznego, która umieszczona jest na każdym opakowaniu. Certyfikowane uprawy świadczą o przestrzeganiu standardów bezpieczeństwa żywnościowego i praktyk rolniczych, co może przełożyć się na bezpośrednią jakość produkowanej żywności. Z perspektywy konsumenckiej promuje się w ten sposób bardziej zrównoważoną i świadomą konsumpcję.
Chrupiące jedzenie liofilizowane
Produkowana przez nas żywność liofilizowana to owoce i warzywa, które przechowywane są w szczelnie zamkniętych opakowaniach. Jest to ważne, ze względu na właściwości higroskopijne — czyli zdolność do szybkiego chłonięcia wilgoci z otoczenia. Dzięki zachowaniu właściwości odżywczych i smaku mogą one stanowić drobną przekąskę do chrupania, dodatek do codziennej diety oraz główny składnik najróżniejszych posiłków — kaszek, owsianek, wypieków oraz innego jedzenia.
Blog
13. edycja Targów Viva Seniorzy
