Jeśli szukasz produktów pełnowartościowych pod względem odżywczym, które sprawdzą się np. w dalekich trasach i podróżach, przejrzyj naszą ofertę! Liofilizaty są naszą specjalnością. Jesteśmy liderem wśród producentów tego typu jedzenia najwyższej jakości. Co to jest żywność liofilizowana i dla kogo głównie przeznaczona? Dowiedz się, jakie artykuły znajdziesz w naszej ofercie!
Co to jest żywność liofilizowana?
Są to inaczej produkty spożywcze poddane kilkuetapowemu suszeniu sublimacyjnego. Ta nowoczesna metoda polega na utrwalaniu i konserwowania żywności poprzez usunięcie wody (aż do jej 95%) z artykułu zamrożonego w warunkach obniżonego ciśnienia i przy niskiej temperaturze. Dzięki takim warunkom minimalizuje się ryzyko np. utleniania czy innych reakcji wywoływanych przez drobnoustroje. W tym procesie straty witamin i składników mineralnych są minimalne, dlatego jedzenie liofilizowane jest świetnym wyborem zarówno dla dzieci, jak i dorosłych.
Dlaczego warto kupować jedzenie liofilizowane?
Zaletą tego rodzaju produktów spożywczych jest również to, że podczas liofilizacji znacząco tracą swoją masę, dzięki czemu są bardzo lekkie. Z łatwością spakujesz je więc do torby czy plecaka, gdzie nie zajmą dużo miejsca. Ponadto żywność liofilizowana:
- zachowuje swój smak, zapach oraz wysoką wartość odżywczą i biologiczną,
- przez zredukowaną wilgotność ma wydłużony termin do spożycia w porównaniu ze świeżymi owocami czy warzywami.
Wszystkie produkty zapakowane w są zapakowane w wygodnych do użycia saszetkach i torebkach. Nie przechowuj ich w pobliżu kuchenki, ponieważ zarówno gotowane potrawy i duża wilgoci, mogą sprawić, że jedzenie liofilizowane ulegnie zbryleniu. Dlatego powinno być trzymane w szczelnie zamkniętych opakowaniach lub słoikach w chłodnym i suchym miejscu, dzięki czemu będzie gotowe do spożycia przez dłuższy czas.
Dla kogo dobrym rozwiązaniem jest jedzenie liofilizowane?
Oprócz tego, że może być praktycznym rozwiązaniem dla podróżników, to często korzystają z niego również:
- sportowcy wyczynowi,
- alpiniści,
- himalaiści,
- żeglarze,
- żołnierze.
Posiłek liofilizowany świetnie sprawdzi się podczas całodniowych wypraw pieszych, rowerowych czy rejsów żeglarskich albo kajakowych. Ponadto potrawy przygotowane z produktów poddanych suszeniu sublimacyjnemu mogą być świetną alternatywą dla niezdrowych dań błyskawicznych.
Jakie produkty liofilizowane polecamy?
W naszej ofercie znajdziesz wiele artykułów, które możesz wykorzystać w różnych okolicznościach i na wiele sposobów. Proponujemy m.in. mięsa i zupy oraz inne świeże produkty takie, jak np.:
- owoce,
- warzywa,
- grzyby,
- zioła i przyprawy,
- kolagen z ryb.
Z żywności liofilizowanej polecamy również m.in. chipsy warzywne i owocowe. Liofilizaty, które mamy w ofercie pozbawione są konserwantów, wzmacniaczy smaku, aromatów, soli i cukru.
Posiłek liofilizowany to szybkie rozwiązanie również dla osób zabieganych. Warto mieć taką żywność zawsze w szafce i ją wykorzystać, gdy przyjdzie na nie ochota. Mogą być także doskonałym dodatkiem do różnych deserów, ciast czy dań. Dodaj je także np. do kaszki, owsianki, jogurtu, koktajlu albo naleśników.
Wybierz nasze jedzenie liofilizowane – smaczne i bogate w wartości odżywcze!